产品特点
1、 增大面包体积,改善面包包心结构;
2、 增强面团稳定性,更好适应人员、设备、物料等变化而做出高品质面包;
3、 提高面包口感弹性。
用法用量
与面粉混匀使用,按面粉量的千分之二至千分之三添加,即:100公斤面粉添加200克至300克。
包装规格
内包装:铝箔袋,1公斤/包;
外包装:纸箱,20公斤/箱;
贮存
建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中,长期存放需冷藏;25℃以下保质期12个月。
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复配酶面包改良剂
详细信息 绿微康复配面包改良酶B08是以真菌淀粉酶、真菌木聚糖酶、葡萄糖氧化酶等食品酶制剂为主要原料的面包综合改良剂,可有效改良面包,增强面团稳定性和适应性,稳定面包产品品质。
产品特点 1、 增大面包体积,改善面包包心结构; 2、 增强面团稳定性,更好适应人员、设备、物料等变化而做出高品质面包; 3、 提高面包口感弹性。 用法用量 与面粉混匀使用,按面粉量的千分之二至千分之三添加,即:100公斤面粉添加200克至300克。 包装规格 内包装:铝箔袋,1公斤/包; 外包装:纸箱,20公斤/箱;
建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中,长期存放需冷藏;25℃以下保质期12个月。 |