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复配酶面包改良剂 绿微康复配面包改良酶B08是以真菌淀粉酶、真菌木聚糖酶、葡萄糖氧化酶等食品酶制剂为主要原料的面包综合改良剂,可有效改良面包
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2021-05-26 |
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蔗糖酶 产品介绍绿微康蔗糖酶是一种可将蔗糖裂解为葡萄糖和果糖的酶制剂。产品特点1. 可用于转化糖浆的生产,能有效防止蔗糖的结晶化;2
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麦芽糖淀粉酶 产品介绍GBK-FRESH麦芽糖淀粉酶是食品级中温淀粉水解酶,意大利进口原酶。产品特点1、明显改善面制品柔软度,延缓淀粉老化延长货
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溶菌酶 蛋清溶菌酶E.C.3.2.1.7是糖苷水解酶,分子量度14000-15000,等电点11左右。溶菌酶以溶解革兰氏阴性细菌的细胞壁而具有溶菌作用。
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食品级果胶酶 一、概述 果胶酶是由一种优良的曲霉菌株,经液体深层发酵和现代生物后提取技术制备的高活力酶制剂。用途:适用于果酒加工、饲料
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食品级TG酶 氨酰胺转氨酶,简称TG。微生物谷氨酰胺转胺酶在自然界中广泛存在于动物、植物和微生物中,它是一种酰基转移酶一种催化蛋白质间(
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面包粉木聚糖酶 产品描述XBKB300是深圳市绿微康生物工程有限公司经过精心的客户应用试验,在原有木聚糖酶XBKB100的基础上推出的新品。本产品酶活
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面包粉用真菌α淀粉酶 产品介绍绿微康真菌-淀粉酶是深圳市绿微康生物工程有限公司在多年面粉、面粉改良剂、面制品用户使用基础上,优选更加优良的菌种
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